FERMETURE ET OUVERTURE EXCEPTIONNELLE

Le restaurant sera  fermé exceptionnellement jeudi 26 mai 2022 et

ouvert dimanche 29 mai 2022 au Déjeuner (Menu spécial Fête des mères)

Plats du jour de la semaine

€17.90
Lundi 15 mai 2022
Tomate farcie au porc et légumes
riz sauté aux courgettes

Mardi 16 mai 2022
Vol au vent de fruits de mer, salade verte
vinaigrette au curry
Mercredi 17 mai 2022
Salade de chèvre chaud toasté, œuf mollet
copeaux de jambon cru, tomates de pays
Jeudi 17 mai 2022
Soupe au pistou
Vendredi 18 mai 2022
Pièce de Bœuf du boucher grillée, pomme de terre Ratte
à la fleur de sel, jus de viande

Tapas

Assiette de charcuterie de Taureaux
(Maison Alazard et Roux)
€6.50
Saucisson de Taureau, Fuet aux piments, Fuet séché
Brandade de morue maison aux zestes de citron
€6.50
Pot de Houmous (pois chiches) de chez
€3.50
NIM 'GRAIN

Entrees

Brandade de Morue Maison
€15.90
vinaigrette au miel; huile de picoline de chez Jeanjean
crème de petits pois frais, croquant sésame
Asperges vertes de Pays
€15.90
Velouté d'asperges servi froid, caillé de chèvre frais
de la ferme Cabra Bornha, huile de curcuma
Foie gras de Canard (ferme de Gubernat)
€18.90
poêlé, crème de mini coco de chez Nim'Grain,
jus aux truffes
Tartare de Thon Rouge de Méditerrannée
€20.00
Brunoise d'asperges et cébettes, vinaigrette Wasabi

Plats

Pintade fermière de Saint Siffret
€23.90
Cuisse cuite à basse température, jus à la marjolaine
crème de courgettes
Plat du jour
€17.90
Du lundi au vendredi uniquement au déjeuner hors jours fériés.
Tête de veau
€23.90
(origine France) sauce Gribiche revisitée, Légumes de saison

Produits d Exception

ANGUS de Camargue (origine France)
€31.00
Entrecôte ou Faux Filet
Au choix sauce vin rouge des Costières ou poivre vert
BOEUF Bovigard (origine Gard )
€31.00
Faux Filet
Au choix sauce vin rouge des Costières ou poivre vert
TAUREAU de Camargue AOP (origine France)
€32.00

Filet
Au choix sauce vin rouge des Costières ou poivre vert
Cochon de nos Garrigues à Gajan de chez Mickaël Fabre et Christophe Comte
€26.00
grillé, crème de châtaignes
jus au poivre Timut
Thon rouge de Méditerranée
€31.00
Pavé de thon grillé, tomate Noire de Crimée confite au four
laqué au soja

Desserts

Brioche perdue caramélisée
€9.90
petit pot de chocolat noir de chez Mr Comte
crème glacée à la vanille
Pavlova croquante
€9.90
aux fraises (Cléry), yaourt de brebis, sorbet fraise
poudre de meringue
Chou gourmand
€9.90
Chantilly maison à la vanille, fraises de Nîmes
crème glacée au yaourt et citron vert
Assortiment de 3 sorbets Maison
€7.50
( Abricot, fraise, vanille, chocolat,
pistache, café, pomme) chantilly maison.
Café gourmand
€8.90
Plateau de Fromages région Occitanie
€12.00

Menu enfant

Servi avec une boisson (Jus de Fruits, Coca, Ice Tea, Sirop)
Steak Haché Pomme de terre Paille
* * * * * 
Deux boules de glaces

* * * * * 
(servi jusqu'à 10 ans)

€10.90